[스크랩] 집에서 집적 만든 도너츠

집에서 만들어먹는 던킨 도너츠         재료(도너츠틀 12개분량)    버터125g.......... 설탕 100g......... 슈가파우더 40g    박력분 150g.............. 계란 3개   샤워크림(또는 플레인 요구르트) 90g.......바닐라 오일 1~2방울    버미셀리30g, 다진호도 40g   초코 아이싱: 버튼형다크초코(또는밀크초코),  장식용 견과류나 토핑   기본아이싱: 슈가파우더, 생크림 , 장식용 견과류나 토핑             말랑말랑한  버터를 충분히 저어준후  설탕과 슈가파우더를 넣어서 크림화 시켜줍니다.   계란도 하나씩 넣어가면서 섞어주다가 마지막에 바닐라 오일 한두방울 넣어주시구요   그리고 샤워크림(또는 플레인 요구르트)를  넣어 섞어준후   박력분을 넣어 날가루가 보이지 않게 골고루 섞어주세요.         고루 섞인 반죽에 다진호두와 버미셀리를 넣어 가볍게 섞어줍니다. 팬에 녹인버터나, 철판이형제등으로 칠해준후에   짤주머니에 반죽을 담아 80%정도 틀에 채워준 후   예열된 오븐에서 170~180도에서 20분 ~25분 구워줍니다.           구워져나온 도넛을 식힘망에서 충분히 식힌 후 초코아이싱이나 기본아이싱을 입혀주세요.   기본아이싱 만들때는 생크림에 슈가파우더를 섞은다음 원하는 농도로 조절해서 사용하면 되고,    초코아이싱도 버튼형 다크초코(또는 밀크초코)를 중탕으로 녹인다음   수저로 끼얹어주면 자연스레 흘러내리면서 굳혀 줍니다.   그리고 각자 갖고계신 장식용 견과류나 토핑물을 이용해서 위에 솔솔 뿌려주면 끝!!!               정말 너무너무 맛있어 보이죠!! ^^   오늘가서 시도하면 맛은 둘째 치더라도 저렇게 예쁜 모양이 나올지 의문이네요~

출처 : minxiaohar123

글쓴이 : ⒪민꼬마 원글보기

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